Ein kleiner Vorgeschmack!
Die vollständige Speisekarte können Sie gerne telefonisch erfragen.
Leberknödel in klarer Rinderbrühe 5,90
Spargel-Rahmsuppe mit Sahnehäubchen 6,90
Pikante Gemüsesuppe mit Schmand 6,50
Gläßl`s Haxensülze mit marinierten Zwiebeln dazu Bratkartoffeln 11,50
Großer bunter Salatteller mit Senf Dressing, gebratener Ziegenkäse und Bauernbrot 15,50
Räucher- Matjesfiles Hausfrauen Art in sämiger Soße dazu Salzkartoffeln 15,50
Käsespätzle nach Art des Hauses mit Spiegelei und gemischten Salat 14,50
Krustenbraten vom Strohschwein in Schwarzbiersoße dazu Kartoffelknödel und Sauerkraut 15,50
Kalbsrahmbraten aus der Keule dazu Kartoffelknödel, Salate 18,50
Gek. Tafelspitz in Meerrettichsoße dazu Kartoffelknödel und gemischter Salat 18,50
Ochsenbraten ( Schübels Biohof) in Burgundersoße dazu Kartoffelknödel, Blaukraut 18,90
Wildgulasch aus heimischen Revieren dazu Kartoffelknödel, Blaukraut und Preiselbeern 19,50
Wildschweinbraten aus heimischen Revieren dazu Kartoffelknödel, Blaukraut und Preiselbeeren 21,00
1/2 Ente aus dem Rohr in Apfel- Beifußsoße dazu Kartoffelknödel und Sauerkraut 23,50
Schweinefilet gebraten in Bärlauchsoße, Kroketten und gemischter Salat 21,50
Original Wiener Schnitzel vom Kalb mit Schwenkkartoffeln, Preiselbeeren und Salate 25,90
Rumpsteak vom Simmentaler Jungbullen medium gebraten mit Kräuterbutter dazu Pommes frites, gemischter Salat 27,90
Frischer Spargel in verschiedenen Variationen
Zum süßem Abschluss!
Walnußeis Eis mit hausgemachten Eierlikör und Sahne 7,50
Vanilleeis mit heißen Himbeeren 6,90
Kein Kuchen ist auch keine Lösung!
(feines aus Margit`s Backstübchen auch zum mitnehmen)
Sowie weitere Tagesgerichte auf Anfrage!