Natürlich gibt es nach wie vor eine wöchentlich wechselnde Auswahl unserer Gerichte auch zum Mitnehmen. Einfach jederzeit unter diesen Telefonnummern bestellen und abholen.
Tel: 09232 917 767
oder 0173 420 1233
Mittwoch u. Donnerstag 17.00-19.30
Samstag u. Sonntag 11.00- 13.30 / 17.00- 19.30 Uhr
ACHTUNG! Himmelfahrt, 13.05.2021 auch Mittags geöffnet!
Leberknödel / Klare Rinderbrühe 4,00€
Spargelsuppe / Sahnehäubchen 4,50€
Angebratene Blutwurst / Sauerkraut / Salzkartoffeln 7,50€
Hausgemachter Presssack / marinierte Zwiebeln / Bratkartoffeln 8,50€
4Gourmet Matjesfilets nach Hausfrauenart / Salzkartoffeln 11,50€
Spargelsalat nach Art des Hauses / Weißbrot 12,50€ mit Räucherlachs 18,90€
Rote Bete Knusperschnitzel / Kräuterdip / Salzkartoffeln / gemischte Salate 11,50€
Großer bunter Frühlingssalat / gebratener Spargel / Bauernbrot 13,50€
Bärlauchknödel / Spargelragout / marinierte Blattsalate 13,50€
Schweinekrustenbraten in Dunkelbiersoße / Kartoffelknödel / Sauerkraut 11,00€
Gek. Tafelspitz / Meerrettichsoße / Kartoffelknödel / gemischte Salate 13,50 €
Sauerbraten vom Jungrind / Kartoffelknödel / Blaukraut 13,50 €
Pikantes Kalbsgulasch / Nudeln / gemischter Salat 13,50 €
Wildschweinbraten / Kartoffelknödel / Preiselbeeren / Blaukraut 15,50 €
½ Ente / Apfel- Beifußsoße / Kartoffelknödel / Sauerkraut 16,00€
Cordon bleu mit Schinken u. Käse gefüllt / Bratkartoffeln / gemischte Salate 15,00€
Schweinefilets / Gorgonzola-Rahmsoße / Bandnudeln / gemischte Salate 16,00€
Wiener Kalbsschnitzel / Schwenkkartoffeln / Preiselbeeren / gemischte Salate 19,00€
Rib-Eye- Steak ( 350g) v. Simmentaler / Pfefferkruste / Bratkartoffeln / Bohnengemüse 23,50€
1 Pfund Bayrischer Spargel
dazu Salzkartoffeln / braune Butter 13,50 €
m. Kräuterrührei 16,50€
mit Rux` Hinterschinken 18,50
mit Schweineschnitzel 18,50
mit groben Bratwürsten 17,50
mit Räucherlachs und hausgemachter Sc. Hollandaise 24,50 €
Forelle frisch aus dem Bassin
„Blau“ gekocht / braune Butter / Salzkartoffeln / gemischte Salate ca.17,50€
„Müllerin“ gebraten / Petersilienbutter / Salzkartoffeln / Salate ca.17,50€
Bayrisch Creme / frische Erdbeeren / süßes Pesto 6,50€
Feines aus Margit`s Backstübchen !
Herzhaftes Kronfleisch aus dem Wurzelsud / Kräuterbutter / frisches Bauernbrot
Jeden Sonn- und Feiertag gibt es bei uns selbstgebackenen Kuchen. Unser Gut‘s-Klassiker „Käsekuchen vom Blech“ steht am Wochenende aufgrund der großen Nachfrage immer auf der Speisekarte.
Die Herstellung spezieller Torten oder Blechkuchen dagegen ist immer von der jeweiligen Jahreszeit abhängig – ganz nach unserem Motto:
„Lieber (Gutshof-) Klasse, als (Backmischungs-) Masse!“
Erleben Sie herzhafte, ofenfrische Kuchenvariationen aus unserer winterlichen Wirtshaus-Backstube!
Neben unseren Wirtshausklassikern zählt unserer Winterapfelkuchen zu einem der Besten Oberfrankens. Diese Sünde lohnt sich. Probieren Sie mal!
Kuchen und Torten je nach Saison
gedeckter Apfelkuchen mit Winteräpfeln
Apfelkuchen mit Krokantstreußel
Schoko-Nusskuchen
Käsesahne
Schokosahne mit Birnen
Zwetschgenkuchen mit Rotweinguss
Lebkuchentorte mit Kirschen
Apfelweintorte
Biskuitrolle mit Erdbeersahne
Rhabarberkuchen
Philadelphia-Torte mit frischen Beeren
Donauwelle
Schneewittchentorte mit Kirschen
Eierlikörtorte mit Kirschen
Zwetschgenkuchen
Orangen-Sahnetorte
Erdbeerkuchen
„Das Leben ist viel zu kurz,
um schlechten Wein zu trinken.“
… dies sagte einst Johann Wolfgang von Goethe (1749 – 1832), der übrigens von unserem Fichtelgebirge tief beeindruckt war und es gleich dreimal besuchte!
Nicht nur Weinliebhaber, auch immer mehr Biertrinker finden im Gut Gefallen an der erlesenen Auswahl schöner Rot- und Weißweine aus deutschen und internationalen Anbaugebieten.
In unserem optimal temperierten Natursteinkeller lagern außerdem edelste Obstbrände aus Franken darauf, Ihrem Gaumen ein Erlebnis der besonderen Art zu bereiten und ein hervorragendes Essen harmonisch abzurunden.
Denn wie heißt es so schön:
„Essen ist himmlisch, Verdauen ist göttlich!“
Diese Philosophie unseres Küchenchefs ist einfach und ehrlich.
Ob von der hausgemachten Brotzeit bis hin zu aufwendigen Mehrgänge-Menüs. Grundlage sämtlicher Gerichte sind durchweg frische Produkte aus der Region, wenn irgendmöglich von umliegenden Betrieben aus der Nachbarschaft.
Fangfrische Forellen vom eigenen (oder Nachbar‘s) Weiher – Wild aus gutseigener Jagd – Rind vom Bauern nebenan, traditionell zubereitet oder raffiniert kombiniert.
Einfach probieren – Sie werden begeistert sein!
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