Ein kleiner Vorgeschmack!
Die vollständige Speisekarte können Sie gerne telefonisch erfragen.
Leberknödel in klarer Rinderbrühe 5,20
Rote Bete-Kokossuppe mit Croutons 5,90
Hühnersuppe mit Nudeln und Gemüse 5,80
Gläßl`s Blutwurst angebraten auf Sauerkraut dazu Salzkartoffeln 10,50
Großer bunter Salatteller mit fräkischem Dressing, Hirtenkäse und Bauernbrot 13,50
Räucher- Matjesfiles Hausfrauen Art in sämiger Soße dazu Salzkartoffeln 13,90
Sellerie Schnitzel gebacken mit Remouladensoße dazu Schwenkkartoffeln und gemischten Salat 14,50
chäuferle aus dem Rohr in Schwarzbiersoße dazu Kartoffelknödel und Rübenkraut 14,90
Gek. Rinderzunge nach Art des Hauses dazu Kartoffelknödel, Salate 13,50
Gek. Jungbullenbrust in Meerrettichsoße dazu Kartoffelknödel und gemischter Salat 15,00
Ochsenbraten( Schübels Biohof) in feiner Burgundersoße dazu Kartoffelknödel und Blaukraut 16,90
Wildgulasch aus heimischen Revieren dazu Kartoffelknödel, Preiselbeeren und Blaukraut 17,50
Wildschweinbraten aus heimischen Revieren dazu Kartoffelknödel, Blaukraut und Preiselbeeren 19,00
½ Ente aus dem Rohr in Apfel- Beifußsoße dazu Kartoffelknödel und Rübenkraut 22,50
Cordon bleu Goudswirt vom Strohschwein gefüllt mit Schinken und Käse, Pommes frites, gemischter Salat 16,50
Schweinefilet gebraten in Waldschwammerlsoße dazu Spätzle und gemischter Salat 19,50
Original Wiener Schnitzel vom Kalb mit Schwenkkartoffeln, Preiselbeeren und Salate 23,50
Rumpsteak vom Simmentaler Jungbullen medium gebraten mit Kräuterbutter dazu Pommes frites, gemischter Salat 24,90
Forellen und Bachsaiblinge, Karpfen „Blau“ gek. oder „Müllerin“ gebraten dazu Salzkartoffeln und gemischter Salat ca. 19,50
Zum süßem Abschluss!
Gemischtes Eis mit hausgemachten Eierlikör und Sahne 6,50
Vanilleeis mit heißen Früchten 5,80
Kein Kuchen ist auch keine Lösung!
(feines aus Margit`s Backstübchen auch zum mitnehmen)
Sowie weitere Tagesgerichte auf Anfrage!