Ein kleiner Vorgeschmack!
Die vollständige Speisekarte können Sie gerne telefonisch erfragen.
Leberknödel in klarer Rinderbrühe 4,60
Angebräunte Wildsuppe mit Sherry 5,90
Spargelsuppe mit Sahnehäubchen 5,50
Gläßl`s Haxensülze mit marinierten Zwiebeln dazu Bratkartoffeln 10,50
Großer bunter Salatteller mit Joghurt Dressing, gebratenem Spargel und Bauernbrot 12,50
Käsespätzle nach Art des Hauses mit geb. Zwiebeln, Spiegelei und gemischter Salat 12,50
Bärlauchknödel auf Spargelragout und marinierte Battsalate 14,50
3 Rauch-Matjesfiles nach Hausfrauen Art in sämiger Soße Zwiebel, Äpfel, Gurken dazu Salzkartoffeln 13,50
Schweineschäuferle vom Strohschwein aus dem Rohr in Schwarzbiersoße dazu Kartoffelknödel und Sauerkraut 14,00
Gek. Jungbullenbrust in Meerrettichsoße dazu Kartoffelknödel und gemischter Salat 14,50
Pikantes Kalbsgulasch mit frischer Paprika dazu Nudeln und gemischten Salaten 14,50
Roulade vom Ochsen( Schübels Biohof) gefüllt mit Speck, Zwiebeln, Gurke dazu Kartoffelknödel und Blaukraut 17,00
Wildgulasch aus heimischen Revieren dazu Kartoffelknödel, Preiselbeeren und Blaukraut 16,90
Wildschweinbraten aus heimischen Revieren dazu Kartoffelknödel, Blaukraut und Preiselbeeren 18,00
½ Ente aus dem Rohr in Apfel- Beifußsoße dazu Kartoffelknödel und Sauerkraut 19,50
Cordon bleu Goudswirt vom Schwein gefüllt mit Rohschinken und Bergkäse dazu Pommes frites und gemischter Salat 16,50
Original Wiener Schnitzel vom Kalb mit Schwenkkartoffeln, Preiselbeeren und Salate 22,50
Hüftsteak 350g medium gebraten mit Kräuterbutter dazu Pommes frites, gemischter Salat 26,50
Frischer Bayrischer Spargel mit Kräuterrührei 18,50
dazu Salzkartoffeln und braune Butter
Frischer Bayrischer Spargel mit brauner Butter, 19,50
fränkischen Bratwürsten und Salzkartoffeln
Frischere Bayrischer Spargel mit Rux`s Hinterschinken 20,50
brauner Butter dazu Salzkartoffeln
frisch aus dem Bassin!
Forellen und Bachsaiblinge frisch aus dem Bassin „Blau“ gek. oder „Müllerin“ gebraten dazu Salzkartoffeln und gemischter Salat ca. 18,50
Zum süßem Abschluss!
Gemischtes Eis mit hausgemachten Eierlikör und Sahne 6,50
Carpaccio von der Sweet Ananas, Joghurt, Minzzucker Eis und Sahne 7,90
Vanilleeis mit heißen Früchten 5,80
Kein Kuchen ist auch keine Lösung!
(feines aus Margit`s Backstübchen auch zum mitnehmen)
Sowie weitere Tagesgerichte auf Anfrage!